Melonenbowle

Melonenbowle

Zutaten (für 4-6 Gläser)

ca. 500 g
Honigmelone
ca. 500 g
Cantaloupe-Melone
ca. 500 g
Wassermelone
2
unbehandelte Limonen
2 EL
Rohrzucker
80 ml
Rhabarber-Sirup
Eiswürfel
Rotkäppchen Sekt Rosé Trocken

Zubereitung

  1. Aus den verschiedenen Melonen die Kerne entfernen und mit einem runden Gemüse-Ausstecher Kugeln verschiedener Größe aus dem Fruchtfleisch stechen. Alternativ das Fruchtfleisch in Würfel schneiden.
  2. Die Limonen waschen und in dünne Scheiben schneiden.
  3. Limonenscheiben, Melonenkugeln oder -würfel, Rohrzucker und Rhabarber-Sirup in ein Bowle-Gefäß geben, durchziehen lassen und bis zum Gebrauch kalt stellen. 
  4. Eiswürfel mit in das Bowle-Gefäß geben und mit Rotkäppchen Sekt Rosé Trocken auffüllen. Je nach Geschmack noch einige Johannisbeeren hinzufügen
  5. Dekoration: Eine Rispe Johannisbeeren oder eine Limonenscheibe an den Glasrand stecken.

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