Ein stilvolles Restaurant mit roten Stühlen und Tischen, umgeben von einer warmen, gemauerten Wand und sanfter Beleuchtung.
Rotkäppchen-Mumm Academy

Wein, Schaumwein & Co. – It’s all about Taste | Grundlagenseminar

16. Mai 2026
16:00 - 18:30 Uhr

Rotkäppchen Erlebniswelt
Freyburg (Unstrut)

69,00 €

Wein, Schaumwein & Co. – It’s all about Taste | Grundlagenseminar

Expert*in in einem Tag - Abschluss mit Zertifikat! Verkostung von 8 Weinen. Inspirierende Location und Verpflegung.

Wussten Sie, dass der Mensch nur fünf Aromen schmecken kann… dafür aber bis zu 10.000 riechen? Sind dunklere Rotweine hochwertiger als helle? Und welche Weine kann man eigentlich wie lange lagern? 

Willkommen zu unserem Seminar: Wein, Schaumwein & Co. – It’s all about Taste

Gehen Sie mit uns auf Entdeckungsreise durch die faszinierende Welt der Sensorik, Weine und Schaumweine. Dieses Weinerlebnisseminar richtet sich an alle genussorientierten und weinaffinen Menschen, die ihre Leidenschaft für Wein vertiefen und ihre sensorischen Fähigkeiten weiterentwickeln möchten. Von Herstellungsverfahren über spannende Daten und Fakten aus der Weinwelt bis hin zu Tipps für den Weingenießer-Alltag – während wir Ihnen allerhand spannendes Wein- und Schaumweinwissen anschaulich näherbringen, sind Sie in puncto Sensorik selbst gefragt: Schärfen Sie Ihre Sinne beim Erriechen von Aromaproben und stellen Sie Ihre Sensorik bei Blindverkostungen auf den Prüfstand. Damit Ihnen das bestmöglich gelingt, statten wir Sie mit dem nötigen Handwerkszeug aus, um Weine fachgerecht zu verkosten. Korken oder Schraubverschluss? Welcher Wein passt zu welcher Speise? Ist Gewürztraminer immer süß? Dieses Grundlagen-Seminar bietet Ihnen zudem die einmalige Möglichkeit, Antworten auf (fast) alles zu bekommen, was Sie schon immer über Wein wissen wollten. Ziel des Kurses ist, dass Sie sich künftig mit mehr (Selbst-)Bewusstsein, Genuss und Spaß durch die Welt der Weine und Schaumweine bewegen und mit jedem weiteren Glas ein besseres Gespür für Ihre individuellen Weinvorlieben entwickeln – ganz unabhängig von Klischees, Mythen und Vorurteilen. Klingt interessant? Dann buchen Sie jetzt Ihren Platz und machen Sie mit uns den ersten Schritt zum besseren Weingenießer.

Der Kurs wird durch unseren Partner, die Rotkäppchen-Mumm Academy, durchgeführt. Buchen können Sie das Seminar unter WSET Level 1 Rotkäppchen-Mumm Academy (rotkaeppchen-mumm.de) , hier erhalten Sie auch weiterführende Informationen. 

TICKETS

Eintritt und Touren

Taucht ein in die Rotkäppchen Erlebniswelt und lernt die Marke von einer neuen Seite kennen. In unserer interaktiven Ausstellung gibt es einiges zu entdecken: Auf zwei Kelleretagen erfahrt ihr alles über die bewegte Geschichte Rotkäppchens, sowie die Geheimnisse der Sektherstellung.

Unser Tipp: Die eigenständige Entdeckertour! Bei diesem Rundgang entdeckt ihr auf eigene Faust, welche spannenden Stationen die interaktive Ausstellung bereithält.

  • besucherin_liest_großes_ausstellungsstück_in_historischer_erlebniswelt

    datiert

    Erlebnistour mit Sektbotschafter:in

    Erlebt unsere interaktive Ausstellung gemeinsam mit unseren Sektbotschafter:innen.

    Mittwoch bis Sonntag - nach Verfügbarkeit
    Online buchen & sparen! 
    Preisvorteil: 17,00 € statt 21,00 € pro Person an der Tageskasse.

    17,00 €

  • Ein modernes Café mit roten Stühlen und Tischen, einer grauen Couch und einer Steinwand, die eine einladende Atmosphäre schafft.

    datiert

    Erlebnistour mit Sektverkostung

    Mit unseren Sektbotschafter:innen die Erlebniswelt entdecken & drei Rotkäppchen Flaschengärung verkosten.

    Freitag - nach Verfügbarkeit
    Online buchen & sparen! 
    Preisvorteil: 26,00 € statt 30,00 € pro Person an der Tageskasse.

    26,00 €

  • besucher_und_führerin_öffnen_sektflasche_bei_sabrage_mit_säbel

    datiert

    Erlebnistour mit Sabrage

    Bei der Sabrageführung probiert ihr euch an dem gezielten Säbelhieb, den es braucht, um eine Sektflasche wie Napoleon zu öffnen. 

    Termin nach Absprache
    bis max. 20 Personen 

    ab 31 €

  • gruppe_aus_fünf_personen_stößt_bei_sektverkostung_an

    datiert

    Erlebnistour mit Sektverkostung

    Probiert in der gruppenexklusiven Verkostung viele verschiedene Sektsorten mit unseren Sektbotschafter:innen. 

    Termin nach Absprache
    15 bis max. 25 Personen

    ab 26,00 €

moderne_sektbar_im_neugebauten_rotkäppchen_pavillon
SHOP & BAR IM PAVILLON

Auf den Moment

In unserer Bar könnt ihr das gesamte Rotkäppchen Sortiment probieren – zum Beispiel die Rotkäppchen Moccaperle oder hochwertige Flaschengärungen. Umgeben von den Freyburger Weinbergen wird Anstoßen zum Erlebnis für sich.

Mehr zum Pavillon

Pavillon Shop der Erlebniswelt mit vielen Besuchern die durch den rot und weiß eingerichteten Shop gehen

Ganz besonderes Sortiment

Im Pavillon erwartet euch nicht nur eine moderne Bar, sondern auch ein Shop mit ganz besonderen Angeboten. Neben dem Standardsortiment findet ihr hier auch unsere Spezialitäten. Doch das ist nicht alles, was Rotkäppchen Herzen höherschlagen lässt. Ob Schätze für einen selbst, Souvenirs oder Geschenke für eure guten Freund:innen – wir haben eine Vielzahl an Fan-Artikeln, die es so nirgendwo anders zu kaufen gibt.

Kommt in die Rotkäppchen Community

Werdet Teil der Rotkäppchen Community und sichert euch einen Willkommens-Gutschein für den Rotkäppchen Fanshop. Erfahrt im monatlichen Newsletter als erstes von prickelnden Events, neuen Rotkäppchen Produkten oder exklusiven Angeboten und Gewinnspielen.

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