Zutaten (für 4-6 Gläser)

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Zubereitung

1. Himbeeren in ein Bowle-Gefäß geben.

2. Zitronen waschen und abtrocknen. Die Schale mit einem Sparschäler in dünnen Spiralen abschälen und mit dem ausgepressten Saft der Zitronen zu den Himbeeren geben.

3. Himbeer-Sirup darüber gießen, einige Melissenblätter hinzufügen und alles kalt stellen. 

4. Zum Servieren Eiswürfel mit in das Bowle-Gefäß geben und mit Rotkäppchen Sekt Rosé Trocken und Rotkäppchen Qualitätswein Dornfelder Rosé Halbtrocken aufgießen.

5. In Gläser verteilen und an einem schönen Sommerabend genießen!