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PRICKELNDE LYCHEE

Zutaten (für ein Glas)

3 frische Lychees
2-3 Kumquats (Zwergmandarinen)
30 ml Kirsch-Sirup
1 EL Zitronensaft
  Rotkäppchen Sekt Trocken

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Zubereitung

  1. Die Lychees schälen und die Kerne vorsichtig herauslösen.

  2. Die Kumquats in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden und zusammen mit den Lychees mit Kirsch-Sirup und Zitronensaft beträufeln. 

  3. Die Fruchtmasse in ein Cocktail-Glas füllen, etwas Crushed-Eis (oder 1-2 Eiswürfel) zufügen und mit Rotkäppchen Sekt Trocken auffüllen.

  4. Dekoration: Lychees, Kumquats und Cocktailkirsche mit etwas Bambusgrün auf einen kleinen Cocktailspieß stecken und in das Glas legen.

  

Genießer-Tipp:

Schmeckt auch lecker mit Rotkäppchen Sekt Halbtrocken.

Zu diesem Rezept empfehlen wir:

Rotkäppchen Sekt Trocken

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