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ERDBEER-SORBET

Zutaten für 4-6 Personen:

500 g Erdbeeren
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker (oder das Mark einer Vanilleschote)
ca. 1 Teelö... abgeriebene Zitronenschale von einer unbehandelten Zitrone
100 ml Rotkäppchen Fruchtsecco Erdbeere

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Zubereitung:

  1. Die Erdbeeren waschen und in Stücke schneiden

  2. Zucker, Vanillezucker, Zitronenschale und Rotkäppchen Fruchtsecco Erdbeere zufügen

  3. Mit dem Mixstab ca. 2 Minuten pürieren

  4. Das Sorbet in eine flache Schüssel geben und im Tiefkühlfach 3-4 Stunden leicht gefrieren

  5. Zwischendurch umrühren, damit die Masse gleichmäßig gefriert

  

Schnelle Alternative:

Tiefkühl Erdbeeren!

Die Tiefkühl-Früchte mit Zucker, Vanillezucker, Rotkäppchen Fruchtsecco Erdbeere in einer Schüssel ca. 30 Minuten antauen lassen. Mit dem Mixstab pürieren und in Gläser verteilen.

Serviervorschlag:

Als sommerliche Erfrischung zwischendurch oder nach einem Essen servieren.
Das Sorbet hierfür mit einem Eisportionierer oder Löffel in Gläser verteilen.

Zu diesem Rezept empfehlen wir

Rotkäppchen Fruchtsecco Erdbeere

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