Erdbeer-Sorbet
Zutaten für 4-6 Personen:
- 500 g
- Erdbeeren
- 100 g
- Zucker
- 1 Päckchen
- Vanillezucker (oder das Mark einer Vanilleschote)
- ca. 1 Teelöffel
- abgeriebene Zitronenschale von einer unbehandelten Zitrone
- 100 ml
- Rotkäppchen Fruchtsecco Erdbeere
Zubereitung:
- Die Erdbeeren waschen und in Stücke schneiden
- Zucker, Vanillezucker, Zitronenschale und Rotkäppchen Fruchtsecco Erdbeere zufügen
- Mit dem Mixstab ca. 2 Minuten pürieren
- Das Sorbet in eine flache Schüssel geben und im Tiefkühlfach 3-4 Stunden leicht gefrieren
- Zwischendurch umrühren, damit die Masse gleichmäßig gefriert
Schnelle Alternative:
Tiefkühl Erdbeeren!
Die Tiefkühl-Früchte mit Zucker, Vanillezucker, Rotkäppchen Fruchtsecco Erdbeere in einer Schüssel ca. 30 Minuten antauen lassen. Mit dem Mixstab pürieren und in Gläser verteilen.
Serviervorschlag:
Als sommerliche Erfrischung zwischendurch oder nach einem Essen servieren.
Das Sorbet hierfür mit einem Eisportionierer oder Löffel in Gläser verteilen.
