ROTKÄPPCHEN FRUCHTSECCO MANGO: GEGRILLTER BRATAPFEL AUF FRUCHTSECCO-SCHAUM
Zubereitung
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Die gewaschenen Äpfel abtrocknen und den Deckel abschneiden. Kerngehäuse mit einem Ausstecher oder vorsichtig mit einem Messer großzügig entfernen und aushöhlen.
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Je nach Größe des Apfels ein bis drei Dominosteine in den Apfel drücken und diesen in Alufolie einwickeln.
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Die Äpfel im Randbereich ca. 45−60 Minuten auf dem Grillrost garen. Die Pakete hin und wieder wenden.
Zubereitung Rotkäppchen Fruchtsecco Schaum
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In einer Aluschüssel das Eigelb mit dem Zucker schaumig rühren.
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Die Aluschüssel in ein Wasserbad auf den Herd stellen und unter ständigem Rühren Rotkäppchen Fruchtsecco Mango langsam hinzugeben.
