MANGO SCHOKO-KÜSSCHEN PRALINE

Zutaten für ca. 32 Stück:

100 g	Kandierte Mango-Scheiben
75 ml	Rotkäppchen Fruchtsecco Mango
10 g	Butter (oder Margarine)
100 g	Puderzucker
1	Ei
125 g	Mehl
1 gestr. KL	Backpulver
1/2 KL	gemahlener Zimt
50 g	gehackte Walnüsse
50 g	geraspelte Schokolade
200 g	Kuvertüre

Backblech mit Backpapier auslegen
Den Backofen vorheizen (E-Herd 180 Grad Celsius, G-Herd Stufe 2, Heißluft / Umluft 150 Grad Celsius)
Von den Mango-Scheiben ca. 1 EL in Streifen geschnittene Mango zurückbehalten. Den Rest in sehr kleine Würfel schneiden und mit Rotkäppchen Fruchtsecco übergießen
Weiche Butter und Puderzucker mit dem elektrischen Handmixer schaumig schlagen und das Ei unterrühren
Das mit Backpulver vermischte Mehl, Zimt, gehackte Walnüsse, geraspelte Schokolade und die Mango-Würfelchen mit dem Rotkäppchen Fruchtsecco vorsichtig untermischen
Mit Hilfe von 2 Kaffeelöffeln (oder per Hand) walnussgroße Kugeln formen und auf das Backblech setzten
Im Backofen in ca. 15 Min. backen (Tipp: mit einem Spießchen in den Teig stechen, um zu testen ob die Pralinen durchgebacken sind)
Nach dem Auskühlen mit flüssiger Kuvertüre überziehen und mit Mango-Streifen, Walnüssen oder buntem Zucker dekorieren
In kleinen Konfekt-Papierförmchen (mit Mini-Muffins-Formen) anrichten

Passt hervorragend zu allen warmen Rotkäppchen Fruchtsecco Verfeinerungen oder zu Rotkäppchen Fruchtsecco Mango mit Zitronengras!