GEGRILLTER PFIRSICH
Zubereitung:
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Sommerreife Pfirsiche gründlich waschen, halbieren und entkernen.
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Honig mit einem Schuss Rotkäppchen Fruchtsecco Pfirsich mischen.
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Die Pfirsichhälften in die Marinade tauchen und auf den Grill legen – nicht zu lange, sonst werden sie zu trocken. Zum Verfeinern Butterkekse zerkleinern, indem sie in eine Tüte gefüllt und zerstampft werden. Die Kekskrümel über die gegrillten Pfirsichhälften streuen.
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Besonders lecker schmecken die Grillpfirsiche mit Vanilleeis und Sommerfrüchten wie Himbeeren oder Blaubeeren. Mit Pfefferminzblättern garnieren. Fertig!
